水戸市のパンとケーキの教室・ケーキショップ Fresh Green(フレッシュグリーン)  おいしいスイーツ・お菓子をご一緒に。
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 ・2010年7月までのダイアリー

お菓子作りのバイブル「加藤千恵のお菓子教室」
吉原悦子 プロフィール
フレッシュグリーン主宰 パンとケーキの教室講師

東京都出身。玉川大学外国語学科卒業後、(株)国際電信電話に就職。
国際電話のオペレータとして仕事をしながら、料理、お菓子を勉強。
結婚後茨城県水戸市に移り、ホームメイドクッキング(旧ホームメイド協会)にて2年半の間パン講師として勤務する。パン技能検定1級取得。

1992年フレッシュグリーンを主宰する。
教室では家庭ならではの心のこもった温かみのあるお菓子やパンを少人数制で直接指導。
日本菓子専門学校に学び ディプロマ取得。
洋菓子研究家 加藤千恵に師事しディプロマ取得。
水戸市千波湖近くの[とう粋庵」にてデザートのプロデュースを手掛け、水戸市千波お茶園通りの「サロン・ド・テ なかやま」にお菓子を提供。
社会福祉法人ひだまり会ディライトホームにてパン製造指導も手掛ける。
2005年3月水戸市緑町歴史館そばに、ケーキショップ「フレッシュグリーン」をオープン。
ひたちなか レストラングールマンドにデザートを提供する。

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